CONFOOD 2013-2014 - Compra qualita' e risparmia in casa

Per offrire spunti educativi e creativi, saranno diffusi contenuti scientifici, prima e per la durata del concorso, veicolati attraverso video e brevi schede, e articolati nelle quattro aree tematiche del progetto:

• 1) qualità e proprietà nutrizionali,
• 2) spreco,
• 3) corretta conservazione,
• 4) spesa e sicurezza alimentare.

I giovani del target considerato (18-30 anni) sono sollecitati a sviluppare soluzioni creative e innovative ai problemi dei consumatori loro coetanei, in una logica di trasmissione “peer-to-peer”.

Saranno premiate idee e proposte progettuali in grado di semplificare, migliorare e rendere più facilmente fruibili i contenuti relativi al tema del concorso, ovvero:

• come alimentarsi bene e mantenere uno stile di vita sano, conoscere l’apporto calorico e nutrizionale del cibo in rapporto al proprio fabbisogno;
• come riconoscere il cibo di qualità, conoscere il percorso degli alimenti dalla terra alla tavola, leggere e comprendere le etichette, ecc;
• come non produrre spreco domestico, risparmiando in casa e non in negozio, conservando e consumando correttamente i propri acquisti;
• come le aziende dovrebbero informare i consumatori sulla qualità dei propri prodotti, sui processi produttivi, sulla conservazione ottimale degli alimenti.

I partecipanti potranno formulare una proposta riguardante tutti o anche uno solo dei quattro temi sopra indicati, proponendo l’attività che ritengono più efficace per i loro coetanei tra le seguenti:

• ricette innovative; buone pratiche; App; siti,
• giochi o altri supporti tecnologici; eventi o rassegne;
• piani di marketing e/o comunicazione; progetti grafici;
• packaging innovativi o etichettature particolari dei prodotti;
• piattaforme tecnologiche per facilitare la relazione consumatore-azienda.

Sono in palio i seguenti premi:

• 1 borsa di studio del valore di 1.000 Euro;
• 2 borse di studio del valore di 500 Euro;
• la possibilità di effettuare uno stage presso una delle aziende partner del concorso.

Le domande devono essere presentate entro il 31 marzo 2014.

I candidati a cui corrispondono le idee selezionate verranno contattati dalla Giuria e dovranno fornire entro e non oltre il 10 aprile 2014 il proprio Curriculum Vitae e le informazioni aggiuntive sull’idea di progetto, compilando un Business Plan che permetterà di valutarne la fattibilità e la sostenibilità anche dal punto di vista economico. Entro il mese di aprile 2014 la Giuria determinerà insindacabilmente i vincitori del concorso.

La premiazione ufficiale avverrà presso le Fiere di Parma, nel corso del Salone internazionale dell’alimentazione “Cibus 2014” (5-8 maggio).

Per maggiori informazioni consultare i Links.