Il 21 maggio 2021, si terrà il Vertice Mondiale sulla Salute, "Global Health Summit". L'incontro, co-organizzato dall'Italia, durante l'anno della Presidenza di turno del G20, e dalla Commissione europea, si presenta come un’opportunità per il G20 e per tutti i leader invitati, tra i quali i responsabili delle organizzazioni internazionali e regionali e i rappresentanti degli organismi sanitari globali, per condividere le esperienze maturate nel corso della pandemia ed elaborare e approvare una "dichiarazione di Roma" che mirano a costituire un punto di riferimento per rafforzare la cooperazione multilaterale e le azioni congiunte per prevenire future crisi sanitarie mondiali.

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